Patatesli Balık Nasıl Yapılır?

Bu makalede fırında patatesli balık nasıl yapılır fırında patatesli balık yapmak için gerekli olan malzemeler nelerdir hep birlikte bakacağız.

MALZEMELERİMİZ ŞUNLAR:

1 kg balık

Yarım kg patates

3 soğan

1 kaşık sadeyağ

Tuz ve karabiber

YAPILIŞI

Deri ve kılçıkları çıkarılan balıklar soğuk suda haşlanır. Kaynamaya başlayınca ateşin altı kapatılır. Kapak açılmadan kendi suyu içinde 20 dk kadar bekletilir. Bu arada ince kıyılmış soğanlar yağda pişirilir. Başka bir tencerede patatesler haşlanır. Bunlar tamamlanınca başka bir tepsiye balıklar dizilir. Üzerine kapuklarını soyduğumuz ve dilimlediğimiz patatesler dizilir. En üste soğan yayılır. Üzerine haşlama suyundan 4-5 kaşık gezdirilir. Tepsi fırına sürülür. Üstü kızarana dek 25 dakika civarında pişirilir.