Yenibahar Nedir? Yenibaharın Tıbbi Kullanımları Nelerdir?

 

Adı bir baharat karışımını anımsatsa da yenibahar, Jamaika defne ağacından elde edilen tek bir meyvedir. Yenibahar, pimenta, Jamaika pimenta, Jamaika biberi, Pimento Meyveleri veya Gazete olarak da adlandırılır 1) . "Yenibahar" adı, tarçın, küçük hindistan cevizi ve karanfil aromasını birleştirdiğini düşünen İngilizler tarafından 1621 gibi erken bir tarihte icat edildi. Yenibahar, hindistan cevizi, tarçın ve karanfil karışımına benzer bir aromaya sahiptir 2)

 

 

. Yenibahar, Pimenta dioica bitkisinin kurutulmuş meyvesidir. Karayip adası Jamaika'dan yerli bir bitki olan Pimenta dioica, Myrtaceae ailesine aittir. Güney Asya'nın yerlisi olan tropikal bir asmadan (Piper nigram, L) elde edilen yaygın karabiberlerin aksine, Pimenta 22 ft yüksekliğinde tipik bir yaprak dökmeyen ağaçtır. Bazen ağaçlar ışıkla 43 fit uzunluğa kadar büyür. gri kabuk ve koyu yeşil yapraklar (4-8 cm uzunluğunda). Küçük beyazımsı çiçekler, yaz aylarında çilek üreten yenibahar ağacında büyür. Meyveler henüz yeşil ve olgunlaşmamış haldeyken toplanır ve geleneksel olarak güneşte kurutulur. Meyveler (Yenibahar) kurutulduklarında kahverengiye döner ve iri, kahverengi, pürüzsüz karabiber gibi görünür. Yenibahar, başlangıçta Güney ve Orta Amerika, güney Meksika ve Batı Hint Adaları'nın tropikal ormanlarına özgüdür. Yenibahar ticari olarak Meksika, Honduras, Trinidad, Küba ve Jamaika'da yetiştirilmektedir. Ticari Yenibahar, aynı zamanda, çoğunlukla Orta Amerika'da bulunan Pimenta racemosa (Myrtacea, L) adlı diğer ilgili türlerin meyvelerinden elde edilir. Bununla birlikte, meyveler daha büyüktür ve daha az aromatik olduğu bilinmektedir. Jamaika aynı zamanda dünyanın en büyük yenibahar üreticisidir ve Jamaika yenibaharı, diğer Karayip adalarında veya Orta Amerika'da yetişen Yenibahar'dan daha fazla lezzet veren daha yüksek düzeyde uçucu yağlar içerdiğinden olağanüstü kalitesiyle ünlüdür.3) . Pimenta ağaçları, Arapça'dan Vietnamca'ya 50'den fazla dilde yazılmış Yenibahar ile dünyanın dört bir yanına dağılmıştır.

 

Bütün yenibahar meyveleri, toz ürüne göre daha uzun raf ömrüne sahiptir ve kullanmadan önce taze öğütüldüğünde daha aromatik bir ürün üretir. Bütün yenibahar, haşlanmış balık stoğunda, sebze ve meyve turşusunda ve yabani av hayvanlarında kullanılır. Öğütülmüş yenibahar, baharatlı keklerde, pudinglerde, kurabiyelerde, et suyunda, barbekü sosunda bulunur ve Karayip pislik yemeklerinde önemli bir bileşendir. Ayrıca Alman sosislerinde de sıklıkla kullanılır ve İngiliz pastacılığında o kadar yaygındır ki bazen İngiliz Baharatı olarak bilinir. Bazen yenibahar, sosislerde ve bazı tütsülenmiş ürünlerde karabiber yerine kısmen kullanılır 4) .

 

 

 

Yenibahar da uçucu yağ formunda bulunabilir. Yenibahar, karanfillere güçlü ve farklı lezzetini veren uçucu yağ olan az miktarda öjenol içerir. Öjenol hem ısınan hem de anti-mikrobiyal olduğu için, 1812 Napolyon Savaşı'ndaki Rus askerleri, ayaklarını sıcak tutmaya ve kokuyu hafifletmeye yardımcı olmak için botlarına yenibahar koydu. Bu uygulama erkek kozmetik endüstrisine taşındı, böylece bugün yenibaharın kokusu genellikle erkek kolonyalarında bulunur.

 

Mevcut olan yerlerde yenibahar taze yaprakları kullanılır. Doku olarak defne yapraklarına benzerler, bu nedenle pişirme sırasında infüze edilirler ve servis yapmadan önce çıkarılırlar. Defne yapraklarının aksine, kurutulduklarında ve saklandıklarında çok fazla lezzet kaybederler, bu yüzden ticarette yer almayın. Yapraklar ve odun genellikle yenibaharın yerel bir mahsul olduğu etlerde kullanılır.

 

Şekil 1. Yenibahar

 

Yenibahar

Şekil 2. Yenibahar meyveleri

 

Yenibahar meyveleri

Yenibahar ne için kullanılır

Yenibaharın tıbbi olmayan kullanımı

Bütün veya toz haline getirilmiş Yenibahar, dünya genelindeki marketlerde satılmakta ve Avrupa hamur işlerinde olduğu gibi Orta Doğu ve Orta Amerika mutfaklarında da kullanılmaktadır. Karayip mutfaklarında yenibahar en önemli baharattır ve yoğun olarak kullanılır, Jamaikalı pislik baharatında, köstebek soslarında ve turşularda kullanılır. Yenibahar ile tatlandırılan etler daha sonra P. dioica odun ateşinde pişirilir. Jamaikalılar ayrıca özel bir likör yapmak için meyveleri romda ıslatırlar. Diğer ülkelerde Yenibahar, çoğunlukla balkabağı turtaları, muzlu ekmek baharatlı kek, ekmek pudingi ve zencefilli ekmek gibi tatlıların pişirilmesinde kullanılır. İngiliz adalarında, Yenibahar güveçlere, soslara ve salamura sebzeleri tatlandırmak için eklenir.

 

Yenibahar'dan elde edilen uçucu yağ, biber, küçük hindistan cevizi, karanfil ve tarçın kombinasyonunun tipik aromasına sahiptir. Allspice'den elde edilen kokulu yağ parfümeride, mum yapımında ve diğer kozmetik imalatlarda kullanılmıştır. Benzer şekilde, taze veya kurutulmuş Pimenta yapraklarından ekstrakte edilen kokuların da hafif baharatlı aroma ile uyarıcı etki sağladığı bilinmektedir. Son yıllarda, toplumların pestisitlere ve fungisitlere doğal alternatifler arayışında, Pimenta yapraklarının ekstraktları et ve kümes hayvanı ürünlerinin tazeliğini ve sterilliğini korumak için gıda fümigantı olarak kullanılmıştır 5) . Ahşap koruma ve bitki hastalığı tedavileri gibi sentetik böcek ilaçlarının kullanıldığı benzer alanlarda, Yenibahar uçucu yağları da böcek ilacı ve mantar ilacı yerine doğal bir alternatif olarak ikame edilmiştir 6).

 

Yenibahar Tıbbi Kullanımları

Geleneksel Halk Tıbbı

Pimenta dioica'nın tüm parçaları, yüzyıllar boyunca ampirik ve çoğu zaman anekdotsal kanıtlar ve diğer yaklaşımlarla geliştirilen tıp türü olan Halk tıbbında kullanılmaktadır. Karayipler'de, yenibahar çileğini halk şifası için kullanmanın uzun bir geçmişi vardır. Jamaikalı da sıcak soğuk algınlığı için yenibahar çay, dismenore (adet sancısı) ve dispepsi (mide rahatsızlığı) içmek 7) . Kosta Rikalıların, dispepsi ve diyabeti tedavi etmek için Yenibahar kullandıkları bilinmektedir. Guatemalalıların ezilmiş yenibahar meyvelerini çürüklere, ağrılı eklemlere ve miyaljiye (kas ağrısı) uyguladıkları bilinmektedir. Küba tıbbında, yenibahar diğer bitkisel karışımlarla birlikte hazımsızlığı gidermek için kullanılır. Sadece Yenibahar'ın geldiği bölgelerde kullanılmaz, kullanımı Hint geleneksel tıbbı Ayurveda'ya da dahil edilmiştir.

 

Son iki bin yılda geliştirilen Ayurveda'da yenibahar kullanımı, büyük olasılıkla Avrupa kolonizasyonundan ve daha sonra Portekizce'de ve Hindistan'daki İngiliz popülasyonunda kullanılmasından kaynaklanmıştır. Kullanımı, solunum tıkanıklığını ve çeşitli odontaljiyi (diş ağrısı) gidermek için kullanımı içerir. Avrupa'da, yenibahar özütünün dispepsi için ve müshil olarak anekdot kullanımı mevcuttur. Yenibaharın halk tıbbında kullanılmasının ardından 1898 İngiliz Farmakopesi'ne, özellikle yenibahar yağı ve yenibahar suyuna dahil edilmesi geldi. Bununla birlikte, yenibahar yağı, 1914 İngiliz Farmakopesi'nden silinmiştir. İngiliz Farmakopesi Kodeksi, sözde hala yenibahar suyu tutmaktadır 8). Modern bitkisel tıpta yenibahar özü nevraljik ağrı için kullanılmıştır. Masaj yağlarına ve banyolarına eklendiğinde yenibahar uçucu yağının, kas krampları ve gerginliklerinden kaynaklanan ağrıyı hafifletmek için dolaşımı desteklediği bilinmektedir. Ayrıca rahatlatıcı kokusundan dolayı baş ağrısı, stres ve depresyonla mücadele etmek ve yorgunluğun üstesinden gelmek için kullanılır. Yenibahar zencefil, lavanta ve diğer baharatlarla iyi uyum sağlar ve aromaterapi seçenekleri söz konusu olduğunda onu çeşitlendirir.

 

 

 

Yenibaharın hazımsızlık tedavisinde kullanılmasının nedeni, Yenibahar'da sindirim enzimlerini uyardığı bilinen yaygın polifenol Eugenol'ün bolluğundan kaynaklanıyor olabilir 9) . Ayrıca Eugenol'ün nevraljide analjezik etkiye sahip olduğu gösterilmiştir; diş hekimleri tarafından sıklıkla anestezik olarak kullanılır 10). Eugenol, geleneksel tıpta Yenibahar ile ilişkili anti-enflamatuar fonksiyona potansiyel olarak katkıda bulunabilir. Yenibahar'ın yaygın ve çeşitli kullanımları, Pimenta'nın yaprakları ve kabukları, son yirmi yılda Pimenta'nın potansiyel kanıta dayalı tıbbi kullanımının sistematik araştırmalarıyla ilgili birkaç çalışmayı teşvik etti. Her ne kadar yenibaharın halk tıbbı olarak çoğu kullanımı farklı kültürler arasındaki atalardan miras alınsa da, aktif bileşenlerinin Pimenta'nın yapraklarından, kabuğundan ve meyvelerinden sistematik bir değerlendirmesi ve zenginleştirilmiş kimyasalların potansiyel tıbbi değerlerinin tasvir edilmesi için daha fazla bilimsel çalışma yürütülmüştür. Pimenta dioica'dan izole edilmiştir.

 

Yenibahar Potansiyel Sağlık Faydaları

Yenibaharın kimyasal ekstraksiyonlarının çoğu yaprakları ve meyveleri için rapor edilmiştir. Bugüne kadar test edilen en yaygın bileşenler polifenoller, ligninler ve terpenoidlerdir. İlginç bir şekilde, izole edilen karakterize edilmiş bileşiklerin hiçbiri bir alkaloit değildir. Tablo 1, bugüne kadar yenibaharlardan izole edilmiş, iyi karakterize edilmiş başlıca bileşikleri listelemektedir. Bununla birlikte, Pimenta dioica'nın taze yapraklarından izole edilen kimyasallar dışında, Yenibahar'da olduğu bildirilen bileşiklerin birçoğu, ticari Yenibahar (hem çilek hem de toz halinde) olarak Yenibahar, Pimenta racemosa üreten diğer bilinen türlerden olabilir. ) her iki türden de meyvelerin karışımıdır. Tablo 1, biyokimyasal deneyleri veya kontrol hayvanları çalışmalarını içeren kontrollü çalışmalarla doğrulanan önemli tıbbi potansiyel gösteren bileşikleri vurgulamaktadır.

 

Tablo 1. Yenibaharda (Pimenta dioica) Potansiyel Farmasötik Ürünler

 

Kimyasal ad    Kimyasal Grubu         Kaynak           Yol ver            Biyolojik Aktiviteler     Referanslar

Eugenol          Fenilpropen     Çilek ve yapraklardan elde edilen uçucu yağ           Meyveler% 60–90 Yapraklar>% 90            Antibakteriyel; Antifungal; Antienflamatuvar; Antioksidan; Anti-proliferatif ve apoptoz indükleyici;          11), 12), 13)

Quercetin        Flavonoidler    Meyveler        Yok     Antiviral; Antienflamatuvar; Anti-kanser       14), 15), 16), 17)

Gallik asit        Fenolik asit     Meyveler        Yok     Antiviral; Antienflamatuvar; Anti-kanser       18), 19), 20), 21), 22)

Ericifolin          Fenolik            Meyveler                    Antibakteriyel; Anti-kanser     23), 24)

[Kaynak 25) ]

Antioksidan Aktiviteler

Reaktif Oksijen Türleri (ROS) gibi oksijensiz radikaller, hidroksil radikali ve Reaktif Azot Türleri normal hücresel metabolizmanın ürünleridir, ancak aşırı üretimleri biyolojik hasara, oksidatif strese neden olur. Oksidatif stres DNA'ya, proteinlere ve lipidlere zarar verir ve kanser, nörolojik bozukluklar, kardiyovasküler hastalık, diyabet, yaşlanma ve diğer kronik ve ölümcül hastalıkları içeren çeşitli patolojik durumlarda geniş ölçüde rol oynar. Son zamanlarda, doğal diyet ajanlarının antioksidan özellikleri hakkında, bitkilerin tüm özü ve bunun dışındaki bileşenlerin gösterdiği serbest radikal temizleme kabiliyeti nedeniyle yoğun araştırmalar yapılmıştır. Yaygın diyet kaynaklarından türetilen bileşiklerin örnekleri arasında üzüm çekirdeklerinden resveratrol bulunur. (-) - epigallocatechin-3-gallate (EGCG) gibi yeşil çay katekolamin ve yaygın askorbik asit. Ayrıca son zamanlarda yaygın olarak kullanılan bazı bitki ve baharatların antioksidan bakımından da zengin olduğu, hatta eşdeğer tüketim miktarlarına göre bu meyve ve sebzeleri geride bırakabileceği gösterilmiştir. Yenibahar antioksidan aktiviteleriyle bilinir26) ve antioksidan aktiviteye sahip birçok bileşik izole edilmiş ve karakterize edilmiştir. Polifenoller içeren Yenibahar'ın etil asetat özütü, güçlü antioksidan aktiviteler ve 1,1-difenil-2-pikrilhidrazl (DPPH) radikaline karşı serbest radikal temizleme aktivitesi gösterir 27)

 

 

. Halihazırda bilinen birçok bileşik, Eugenol 28) , Quercetin 29) , Gallic acid 30) ve diğerleri gibi antioksidan özelliklere sahip Pimenta Dioica'nın yapraklarından ve meyvelerinden izole edilir .

 

Pimenta Yaprağı Özlerinin Hipotansif Etkisi Var

Orta Amerika'da yüksek tansiyon, obezite ve sindirim probleminin tedavisinde kullanılan halk ilacı ile Karayip kültüründe adet krampları ve karın ağrılarının tedavisinde kullanılan Pimenta dioica'nın kardiyovasküler etkileri araştırıldı. Kan basıncı seviyesinin düşmesi ile gösterilen hipotansif etki, Sprague-Dawleyrats'e intravenöz Pimenta Dioica 31 ekstresi verilerek doğrulanmıştır.. Ayrıca, yenibahar yaprağı özütünün aynı zamanda merkezi sinir sistemi (CNS) depresan etkisine sahip olduğu bildirilmiştir. Kalp hızında, vücut ağırlığında ve başka herhangi bir anormallikte önemli bir değişiklik olmaksızın analjezik ve hipotermik etkiler de gözlenmiştir. Önemli olarak, Yenibahar'ın sulu fraksiyonunun, aynı dozlardaki etanol ekstraktından daha fazla hipotansif etki oluşturduğundan bahsedilmektedir. Spontane Hipertansif Sıçanların kullanıldığı başka bir çalışma da, etanol muadilinden daha iyi performans gösteren sulu Allspice özütünün, doza bağlı bir şekilde CNS'de depresyona neden olduğunu gösterdi, ancak kan basıncında önemli değişiklikler yaratmadı 32). Ayrıca, hipotansif etkiye kolinerjik, alfa veya beta adrenerjik reseptörler aracılığıyla aracılık edilmediği ve ekstraktın damar gevşetici aktiviteye sahip olabileceği de not edilmiştir.

 

Menopoz Tedavisi

Menopoz semptomları, standart tedavi olarak hormon replasman tedavisi (HRT) ile menopoza yaklaşan kadınların yaklaşık% 70'ini etkiler. İlginç bir şekilde, güney ve Orta Amerika'da kadınlar tipik olarak ABD'li meslektaşlarından daha erken menopoz yaşarlar, ancak hormon replasman tedavisini daha az kullanma eğilimindedirler ve menopoz dönemini oldukça olumlu algılarlar. Epidemiyoloji çalışmaları, kültürel ve diyetsel etkilerin menopoz geçişi üzerinde etkisi olabileceğini göstermiştir; Maya veya Kosta Rika'dan kadınlar daha çok bitki temelli diyete sahipler ve günlük yaşamda daha fazla bitkisel ilaç kullanıyorlar. Bir çalışma, yenibaharın metanol özütünün, östradiol ile uyarılan pS2 mRNA ekspresyonunu artırarak, ancak östrojen ile progesteron ve PTGES mRNA ekspresyonunu azaltarak kısmi agonist / antagonistler olarak davrandığını göstermiştir 33). Üzerinde çalışılan diğer birkaç bitki ile birlikte, bu, Güney Amerikalı kadınlar tarafından kullanılan bitkisel özlerin menopoz semptomlarını hafiflettiği mekanizmalardan biri olabilir.

 

Kanser

Pimenta ekstraktlarının ve Allspice'den saflaştırılmış bileşiklerin antiproliferatif aktiviteleri hakkında bildirilen tüm çalışmalar olmasa da çoğu, in vitro olarak yapılmıştır, bugüne kadar insan kanserlerinin hayvan modellerinde çalışmalar bildirilmemiştir.Kronik iltihaplanma kolorektal, meme ve prostat kanseri dahil birçok kanserde rol oynadığından, Yenibahar veya Pimenta dioica'nın diğer kısımlarını tüketmek, güçlü antioksidan kaynağı olan bir diyet sağlamalıdır. Sonuç olarak, en azından doğrudan iltihaplanma nedeniyle ortaya çıkan kanserlerden kanser insidansı ve / veya ölüm oranı üzerinde faydalı bir etki olabilir. Bununla birlikte, Yenibahar'ı yaygın olarak kullandığı bilinen ülkelerde böyle bir diyetin türünü, miktarını ve olası sonuçlarını tahmin eden az sayıda çalışma bildirilmiştir. Karayip havzasındaki ülkeler arasında kanser insidansı ve mortalitesine ilişkin epidemiyolojik veriler düşük değil ama yüksek 34). Öte yandan, Akdeniz ülkelerinde ve Zeytinyağı, yeşil ve kırmızı sebze yönünden zengin Akdeniz diyetini tüketen bölgelerde ve daha az miktarda kırmızı et tüketen bölgelerde kanser insidansı bu hastalıkların görülme sıklığı ve ölüm oranı daha düşüktür. Karayip ülkeleri ile Akdeniz ülkeleri arasındaki bu tutarsızlık birçok faktöre bağlı olabilir. Kısaca, bir popülasyonda kanser insidansındaki değişimler için tek bir diyet faktörünün katkısını ayırmanın sınırlı kapsamı vardır. Yenibahar bakımından zengin bir diyet, turunçgiller, kırmızı biber, zerdeçal (bir kurkumin kaynağı), yeşil biber (kapsaisin), tarçın ve diğer kaynaklardan elde edilen diğer antioksidanlar açısından da zengin olabilir. Hindistan yarımadasındaki nüfusun daha düşük kolorektal, meme ve prostat kanseri riski vardır 35). Ancak bunun diyetten mi yoksa diğer faktörlerden mi kaynaklandığı şu anda net değil. Öte yandan, Karayip ülkelerinde antioksidan bakımından zengin Yenibahar veya Pimenta ürünlerinin kanser insidansı üzerindeki sınırlı etkisi, tüketilme yöntemine ve şekline bağlanabilir. Açıktır ki, Jamaika romunun kurutulmuş sığır etinde yenibahar tüketiminin, bu ürünleri yoğun bir şekilde tüketen popülasyonda kanserden korunma etkisi olması olası değildir. Kırmızı et ve kömürde pişirilmiş yiyecekler, göğüs ve prostat kanserlerinin klinik insidansının artmasıyla ilişkilidir 36) , 37) .

 

Yenibahar'da bulunan aromatik ve antioksidan bileşiklerin nispeten büyük sayısı ve içeriği nedeniyle, birkaç grup, Yenibahar ve Pimenta yapraklarındaki potansiyel anti-tümör ajanlarını izole etmeye ve karakterize etmeye çalıştı. Pimenta ağaçlarının yetiştiği yerlerdeki toprak koşullarından dolayı taze yaprakların olmaması ve içerikte değişiklik potansiyeli olması nedeniyle yapraklar üzerinde Pimenta meyveleri ile karşılaştırıldığında sınırlı sayıda çalışma yapılmıştır. Pimenta yaprak özütü veya Yenibahar özütlerinin anti-tümör aktivitelerinin değerlendirilmesi, normal ve tümör hücrelerinde birincil olarak in vitro hücre (test tüpü çalışmaları) çoğalma deneylerini kullanmıştır. Pimenta dioica yapraklarından metanol ekstresinden izole edilen polifenollerin, Hep-G2 ve HCT-116 hücrelerinin hücre büyümesini önemli ölçüde inhibe ettiği ve MCF-7 hücreleri üzerinde daha az etkiye sahip olduğu bildirilmiştir 38). Ayrıca çalışmalar, 1301 ve RAW 264.7 hücreleri 39 gibi tümörijenik olmayan hücreler üzerinde pro-proliferasyon etkisi göstermiştir . Bununla birlikte, antiproliferatif aktiviteler gösteren bileşiklerin, Allspice'den izole edilmiş polifenollerde mevcut olduğuna dair dolaylı kanıtlar vardır. Buna Eugenol, Quercetin, pedunculigan ve Gallic asit dahildir, Şekil 3'e bakınız; bunların tümü, meme kanseri hücre hatları, MCF-7 ve MB231 40 dahil olmak üzere yerleşik birçok insan tümör hücre dizisinde pro-apoptotik ve antiproliferatif aktiviteler sergiler ) , prostat kanseri hücre hatları PC-3 ve LNCaP 41) .

 

 

 

Şekil 3. Yenibahar'dan izole edilen yaygın fenolik bileşikler

 

Yenibahar'dan izole edilen yaygın fenolik bileşikler

Not: Anti-proliferatif aktivitelerle Pimenta dioica'dan izole edilen yaygın fenolik bileşiklerin yapıları. A. Eugenol: 4-Alil-2-metoksifenol; B. Kuersetin: 2- (3,4-dihidroksifenil) -3,5,7-trihidroksi-4H-kromen-4-on); C. Gallik asit: 3,4,5-trihidroksibenzoik asit; D. Ericifolin: Eugenol 5-0-b- (6p-O-galloylglucopyranoside).

 

[Kaynak 42) ]

Yenibahar'da Potansiyel Farmasötik Ürünler (Pimenta Dioica)

Eugenol

Güçlü antioksidan aktiviteye sahip Yenibahar'dan izole edilen en önemli bileşen, Yenibahar çileklerinden ekstrakte edilen uçucu yağın% 60-90'ını oluşturan Eugenol'dur. Bununla birlikte, Eugenol'ün ana kaynağı Karanfil yağıdır. Eugenol bir fenil propendir ve birkaç çalışma farmakolojik aktivitelerini bildirmiştir 43) . Tarihsel olarak, birçok doğal ürün mikrobiyal enfeksiyonlara karşı kullanılmaktadır ve birçok bileşiğin antibakteriyel aktivitede rol oynadığı bulunmuştur. Aynı şekilde, Eugenol, birçok farklı patojenlerin gelişimini inhibe ettiği gösterilmiştir ) 44 olarak bilinen antibiyotiklerle sinerjik etkiye sahip 45). Benzer şekilde Eugenol, Candida albicans'a karşı antifungal aktiviteyi göstermek için de değerlendirildi, böylece Candidiasis'in tedavisi için kombinasyon terapisine ışık tuttu 46) . Eugenol ayrıca anti-enflamatuar aktivitesi 47) ve antioksidan etkisi 48) ile bilinir . Anti-enflamatuar etki, Eugenol'ün COX-2 üretimi üzerinde inhibe edici etkiye sahip olduğu lipopolisakkarit (LPS) ile indüklenen aktive makrofajlar ve enflamasyon için karakteristik olan NF-KB yolağı aktivasyonu üzerinde araştırılmıştır 49) . 1,1p-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) deneylerine karşı radikal temizleme, Eugenol'ün anti-oksidan etkisini test etmek için kullanıldı ve umut verici sonuçlar gösterdi 50) .

 

Daha da önemlisi, Eugenol'ün antiproliferatif etkiye sahip olduğu ve çeşitli kanser hücre dizilerinde apoptozu indüklediği gösterilmiştir. HeLa hücrelerinde (rahim ağzı kanseri), Eugenol normal memeli hücrelerine kıyasla seçici sitotoksisite gösterdi. Ek olarak, yerleşik bir kemoterapi ilacı olan gemsitabin ile kombinasyon, apoptoz indüksiyonu ile daha iyi büyüme inhibisyonu sağlar 51) . ROS üretimine bağlı apoptoz, Eugenol ile muamele edilmiş insan eritrolösemi modeli HL-60 hücrelerinde 52) bulundu . Eugenol'ün ve izomer izoöjenolün anti-proliferatif etkisi, melanom hücrelerinde ksenograft model 53) ve epidermoid karsinoma A431 hücreleri 54) kullanılarak gösterilmiştir.. Ksenograft modelinin kullanılmasıyla Eugenol, tümör boyutunun azaltılmasında ve metastazın engellenmesinde rol alırken, A431 hücrelerinde hücre döngüsü blokajı mekanizma gibi göründü.

 

Quercetin

Quercetin, günlük olarak tüketilen birçok gıdada bulunan diyetsel bir polifenoldür, ayrıca yenibahar meyvelerinden de izole edilir, ancak çok sınırlı bir porsiyonda 55) . Quercetin'in farmakolojik özellikleri kapsamlı bir şekilde belgelerdir. Kısaca sonuçlar, Quercetin'in antiviral, antiinflamatuar ve anti-kanser etkileri gibi pluripotent aktivitelerini ortaya çıkardı. Quercetin'in farklı virüs türlerine karşı antiviral etkiye sahip olduğu bildirilmiştir 56) , ayrıca kardiyovirüs ile enfekte olmuş fareler 57 için koruyucu etki göstermiştir . Quercetin'in anti-enflamatuar etkisi mekanizmaları, NF-KB yolağının aşağı regülasyonunda yatar ( 58) , enflamatuar sitokin ekspresyonunun inhibisyonu 59)ve enflamatuar gen ekspresyonunu etkilemek 60) .

 

Quercetin'in sağlık yararına yönelik çalışmalarının büyük bir kısmı, kanser karşıtı potansiyellerine odaklanıyor ve Quercetin'in çeşitli mekanizmalarla çalıştığını gösterdi. DNA hasarı kurtarma ve önlemelerinin, tümörijenezin önlenmesinin arkasındaki mekanizma olduğuna inanılmaktadır ve Quercetin'in, DNA hasarını önlediği ve daha düşük dozlarda DNA onarımını artırdığı gösterilmiştir 61) . Bununla birlikte, Quercetin, yüksek dozda uygulandığında hücresel hasara neden olan pro-oksidan etkiye sahip olabilir 62) . Pro-oksidan etkileri sağlıklı hücreler için hoş karşılanmasa da, aslında Quercetin'in kanser hücrelerine karşı daha yüksek dozda sitotoksik ilaç gibi çalışmasını sağladı. Örneğin, Quercetin'in 40-50μM veya daha yüksek konsantrasyonda tedavi edildiğinde birçok kanser hücre dizisinde apoptozu indüklediği bilinmektedir 63). Anti-proliferasyonun yanı sıra apoptoz indüksiyonu, hem p53'e bağımlı hem de bağımsız yollarda gerçekleşir 64) . Klasik apoptoz yollarına ek olarak, Quercetin, kanser hücresi ölümünün indüksiyonunu kolaylaştırmak için daha fazla yol uyguluyor gibi görünüyor. Potansiyel bir strateji, HSP70, HSP27 65) ve HSP90 66) gibi şaperon proteininin ekspresyonunu modüle etmektir.. Quercetin ile ilgili önemli bir konu emilimi ve metabolizmasıdır; hem glikozit tipi Quercetin'in, yani aglikonun hem de ana bileşiklerin insan vücudundaki birçok bölgede absorbe edilebildiği gösterilmiştir. Ve antioksidan etki, hayvana Quercetin 67'nin farmakolojik olarak elde edilebilir serum konsantrasyonuna ulaşmak için daha yüksek dozda Quercetin uygulandığında belirgindi .

 

Quercetin, Yenibahar'ın ana bileşeni gibi görünmese de, Quercetin güçlü bir antioksidan etki sergiliyor 68) . DNA hasarını azaltmaya izin veren güçlü ROS temizleme işlevi, Yenibahar veya Pimenta özütlerinin potansiyel anti-kanser etkisine ve bunların tüketimiyle ilişkili potansiyel faydaya güçlü bir şekilde katkıda bulunabilir.

 

Gallik asit

Fenolik asit ailesine ait olan gallik asit (3,4,5-trihidroksibenzoik), çeşitli bitkiler, besinler ve ilaçlar arasında dağıtılır. Benzer şekilde, Gallik asidin antiviral etkiye sahip olduğu gösterilmiştir 69) . Gallik asidin anti-kanser etkisi, birçok kanser türü boyunca çok genel görünmektedir. Prostat kanserine doğru, gallik asit LNCaP hücrelerinde ROS'a bağlı apoptozu indükler 70) , MMP-2 ve -9'u modüle ederek insan prostat PC3 hücrelerinin istilasını inhibe eder 71) , DU145 hücrelerinde hücre döngüsü durmasını ve apoptozu indükler 72) ve yapabilir Bir ksenogreft modelinde tümör büyümesini ve mikro damar yoğunluğunu azaltmak 73). Ek olarak, gallik asit hem Östrojen Reseptörü (ER) pozitif MCF-7 hücrelerine ve hem de ER negatif MB-231 modellerine 74 karşı anti-kanser potansiyeli gösterdi ) . Katı tümörlerin yanı sıra, gallik asidin ayrıca lenfoma hücrelerinde büyümeyi inhibe etmede ve apoptozu indüklemede ( 75) ve insan melanom hücrelerinin ( 76) istilasını inhibe etmede etkili olduğu bildirilmektedir . Gallik asidin antioksidan özelliği, Parkinson hastalığının hayvan modelinde de faydalıdır 77) .

 

Ericifolin

Ericifolin, Eugenol 5-O-galloyglucoside, ilk olarak yağı antimikrobiyal ve antiinflamatuar aktiviteler sergileyen Melaleuca ericifolia 78) 'in yaprak özünden izole edildi 79) . Ericifolin ile ilgili çok ön çalışmalarla antibakteriyel aktivite oluşturduğu ortaya çıktı 80). Bilim adamları Ericifolin'i güçlü antiproliferatif, pro-apoptotik, pro-otofaji ve anti-androjen reseptör aktiviteleri gösteren Sulu Yenibahar Ekstraktından (AAE) saflaştırdılar. Sulu Yenibahar Ekstresi (AAE) kullanılarak yapılan ön çalışmalar, prostat kanseri hücre proliferasyonuna karşı güçlü ve spesifik aktivite gösterdi ve apoptoz, hücre döngüsü durması ve androjen reseptörü transkripsiyonunun ve tümör büyümesinin inhibisyonu dahil olmak üzere birçok anti-tümör aktivitesini indükledi. Saflaştırılmış Ericifolin, hücre kültürü çalışmalarında Sulu Yenibahar Özütünün temel biyolojik işlevlerini gösterdi 81) . Potansiyelini tam olarak göstermek için laboratuvarlarda daha ileri çalışmalar devam etmektedir.