Sıvı Diyet Nedir?

Tam sıvı bir diyet, yalnızca normalde sıvı olan sıvılar ve yiyeceklerden ve dondurma gibi oda sıcaklığındayken sıvıya dönüşen yiyeceklerden oluşur. Ayrıca şunları içerir:

Süzme kremalı çorbalar

Çay

Meyve suyu

jöle

sütlü tatlılar

Puding

Buzparmak

Adından da anlaşılacağı gibi, sıvı diyetler, kalorilerinizin tamamını veya en azından çoğunu içeceklerden aldığınız anlamına gelir.

Bazı sıvı diyetler, tüm öğünlerinizin yerini alan, günde üç veya dört kez alınan meyve veya sebze suları veya sallar ile sınırlıdır. Bu diyetlerin bazılarını kendi başınıza yapıyorsunuz. Diğerlerinin tıbbi gözetime ihtiyacı var.

Diğer sıvı diyet türleri, yalnızca bir veya iki öğün (genellikle kahvaltı ve öğle yemeği) içeceklerle değiştirir ve ardından sağlıklı bir akşam yemeği yersiniz. Bu planlardan bazılarında atıştırmalıklar da alabilirsiniz.

Berrak sıvı diyet

Berrak bir sıvı diyet, su, et suyu ve sade jelatin gibi kolayca sindirilen ve bağırsak yolunuzda sindirilmemiş kalıntı bırakmayan berrak sıvılardan oluşur 1) . Doktorunuz, belirli tıbbi prosedürlerden önce veya belirli sindirim problemleriniz varsa berrak bir sıvı diyet reçete edebilir. Berrak bir sıvı diyet size yeterli kalori ve besin sağlayamayacağından, birkaç günden fazla sürdürülmemelidir.

Berrak sıvılar ve yiyecekler, içlerini görebildiğiniz sürece renkli olabilir. Gıdalar, oda sıcaklığında kısmen sıvı olsalar bile sıvı olarak kabul edilebilirler. Berrak bir sıvı diyetteyken katı yiyecekler yiyemezsiniz.

Amaç

Kolonoskopi öncesi gibi midenizde veya bağırsaklarınızda yiyecek gerektirmeyen testler, prosedürler veya ameliyatlardan önce genellikle berrak bir sıvı diyet kullanılır. Bulantı, kusma veya ishal gibi belirli sindirim problemleriniz varsa veya belirli ameliyat türlerinden sonra kısa süreli bir diyet olarak da önerilebilir.

Berrak Sıvı Diyet ayrıntıları

Berrak bir sıvı diyet, yeterli hidrasyonun korunmasına yardımcı olur, sodyum ve potasyum gibi bazı önemli elektrolitleri sağlar ve tam bir diyetin mümkün olmadığı veya tavsiye edilmediği bir zamanda biraz enerji verir.

Berrak bir sıvı diyette aşağıdaki yiyeceklere izin verilir:

Su (sade, karbonatlı veya aromalı)

Elma veya beyaz üzüm gibi posasız meyve suları

Meyve suyu veya limonata gibi meyve aromalı içecekler

Koyu gazlı içecekler (kola ve kök birası) dahil gazlı içecekler

Jelatin

Süt veya kremasız çay veya kahve

Süzme domates veya sebze suyu

Spor içecekleri

Berrak, yağsız et suyu (bulyon veya konsomme)

Bal veya şeker

Limon damlaları veya nane turtaları gibi sert şekerler

Süt, meyve parçaları, tohumlar veya kuruyemişler olmadan buz patlamaları

Yukarıdaki listede olmayan yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Ayrıca kolon muayenesi gibi bazı testler için doktorunuz sizden kırmızı renkli sıvılardan veya jelatinden uzak durmanızı isteyebilir.

Berrak sıvı diyetindeki tipik bir menü şöyle görünebilir.

Kahvaltı

1 bardak posasız meyve suyu

1 kase jelatin

Süt ürünleri içermeyen 1 fincan kahve veya çay

İstenirse şeker veya bal

Abur cubur

1 su bardağı meyve suyu (kağıt hamuru yok)

1 kase jelatin

Öğle yemeği

1 bardak posasız meyve suyu

1 bardak su

1 su bardağı et suyu

1 kase jelatin

Abur cubur

1 posasız buz patlaması

1 fincan kahve veya çay, süt ürünleri veya meşrubatsız

İstenirse şeker veya bal

Akşam yemeği

1 su bardağı posasız meyve suyu veya su

1 su bardağı et suyu

1 kase jelatin

Süt ürünleri içermeyen 1 fincan kahve veya çay

İstenirse şeker veya bal

Sonuçlar

Berrak sıvı diyet çok heyecan verici olmasa da amacını yerine getiriyor. Bir tıbbi prosedüre hazırlanırken veya iyileşirken vücudunuzu nemli tutarken midenizi ve bağırsaklarınızı temiz tutmak ve sindirim sisteminizdeki yükü sınırlamak için tasarlanmıştır.

Riskler

Berrak bir sıvı diyet size yeterli kalori ve besin sağlayamayacağından, birkaç günden fazla kullanılmamalıdır. Berrak sıvı diyeti yalnızca doktorunuzun belirttiği şekilde kullanın.

Doktorunuz tıbbi testten önce berrak bir sıvı diyet reçete ederse, diyet talimatlarını tam olarak uyguladığınızdan emin olun. Diyete tam olarak uymazsanız, yanlış bir test yapma riskiniz vardır ve prosedürü başka bir zaman için yeniden planlamanız gerekebilir.

Şeker hastalığınız varsa doktorunuzla, diyetisyeninizle veya diyabet eğitimcinizle konuşun. Berrak bir sıvı diyet, kan şekerini (kan şekeri) yönetmeye yardımcı olmak için gün boyunca eşit olarak yayılan yaklaşık 200 gram karbonhidrat sağlayan berrak sıvılardan oluşmalıdır. Kan şekeri seviyeleri takip edilmeli ve katı gıdalara geçiş mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır.

sıvı diyet gıdalar

Sıvı Diyetler Çalışır mı?

Sıvı diyetler, kullandığınızdan daha az kalori veren herhangi bir diyet gibi işe yarayabilir.

Ancak sonuçlar uzun sürmeyebilir. Kalorileri büyük ölçüde kestiğinizde, metabolizmanız enerji tasarrufu yapmak için yavaşlar. Yeme alışkanlıklarınızı değiştirmezseniz, sıvı diyeti bıraktıktan sonra verdiğiniz kiloları geri almanız olasıdır.

Bazı sıvı diyetler uzun vadede diğerlerinden daha iyi çalışır. Hem katı yiyecekleri hem de sıvıları içeren diyetler, aşırı kilolu kişilerin yedikleri kalori miktarını kontrol etmelerine ve kiloyu birkaç yıl boyunca uzak tutmalarına yardımcı olabilir.

Sıvı Diyetler Ne Kadar Güvenli?

İdeal olarak, sıvı diyet içecekleri size gün boyunca ihtiyaç duyduğunuz besin dengesini sağlamalıdır, ancak durum her zaman böyle değildir.

Özellikle çok düşük kalorili diyetler (günde 400-800 kalori) besin açısından eksik olabilir ve sadece tıbbi gözetim altında kullanılmalıdır.

Temel besin maddelerini kaçırmak yorgunluk, baş dönmesi, saç dökülmesi, safra taşı ve kalp hasarı gibi yan etkilere neden olabilir.

Ayrıca, bütün meyve ve sebzeleri yemediğiniz için yeterince lif almazsanız, kabız olabilirsiniz.

Diyetinizde yeterince protein almazsanız da kas kaybedebilirsiniz.

Sıvı Diyete Nasıl Güvenle Başlayabilirsiniz?

Hamile veya emziren kadınlar ve diyabet için insülin alan kişiler veya kronik hastalığı olan kişiler sıvı diyet yapmamalıdır.

Doktorunuz sıvı bir diyete geçmenize izin verirse, diyeti sizinle birlikte gözden geçirebilecek ve yeterli kalori ve besin aldığınızdan emin olabilecek kayıtlı bir diyetisyenle de görüşmelisiniz. Diyetisyeniniz, sıvı diyetteyken bir vitamin veya besin takviyesi almanızı önerebilir.

Sıvı bir diyet planı seçmeden önce ne içtiğinizi bilin. Ticari diyetlerden birini düşünüyorsanız, beslenme bilgileri etiketindeki günlük değerlere bakın. Önerilen tüm vitamin ve minerallerin %100'ünü aldığınızdan emin olun.

Ayrıca, yavaş yavaş kilo verirken kendinizi tok hissetmenizi sağlamak için kalorisi çok düşük olmayan ve bol miktarda protein ve lif içeren bir diyet seçmek isteyebilirsiniz. Günde bir veya iki katı öğün içeren veya size daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandıran sıvı diyetler, uzun vadede kilo vermenize daha fazla yardımcı olacaktır.

İştah Kaybı ile Mücadele Eden, Ameliyat veya Hastalıktan İyileşen Kişiler İçin Sıvı Takviye Besin İçecekleri

Şişede beslenme

Ek besin içecekleri, iştahsızlıkla mücadele eden, çiğnemede zorluk çeken, dengeli yemek hazırlamakta zorlanan veya ameliyattan veya hastalıktan iyileşen kişiler için yardımcı olabilir. Diğer bileşenlerin herhangi birinden daha fazla şeker alıyor olabilirsiniz. Ama yiyemiyorsanız ve lezzetli olan tek yiyecek buysa, kalori almak daha iyidir. Uzmanlar, hala yemek yiyebilen kişilerin bu içecekleri tüketerek fazladan fazla kalori alma riskine sahip olabileceği konusunda uyarıyor. Kilo alımına ve yüksek tansiyon ve diyabet gibi obezite ile ilişkili bir dizi komplikasyona yol açabilirler. Amacınız kilo almak veya kilo vermeyi durdurmak değilse, çok fazla kalorisi olduğu için tam bir öğün yemek yiyip ardından sıvı takviyesi almanız uygun değildir 2) .

Ek beslenme içecekleri sağlıklı bir protein, karbonhidrat ve yağ dengesi sağlar. İki genel kategoriye giren yüzlerce çeşit var.

Boost veya Emin gibi sallar ağızdan tüketime yöneliktir. Onları bir bakkal rafında bulabilirsiniz. Bunlar, artan kalori ve protein gibi genel beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmak için formüle edilmiştir. Bazı içecekler şeker hastalığı (Glucerna) gibi sağlık koşullarına uyumlu olacak şekilde tasarlanmıştır. Shakeler genellikle vitaminlerle takviye edilir ve tadı iyileştirmek için şekerle karıştırılır.

Formüller , kanser, kronik obstrüktif akciğer hastalığı ve sonraki evre böbrek hastalığı gibi daha spesifik hastalık durumları için tasarlanmıştır. Bu içecekler (Jevity, Osmolite) ağızdan tüketilebilir, ancak tadı güzel olacak şekilde tasarlanmamıştır ve genellikle besleme tüplerinde kullanılır. Doktorunuz bunların kullanımını denetlemek zorunda kalacaktır.

Shake denemek için doktor onayına ihtiyacınız yok, ancak herhangi bir bileşen ilaçlarınızı etkileyip etkilemeyeceğini doktorunuza sormak iyi bir fikirdir. Örneğin, bazı içecekler K vitamini içerir ve K vitamini alımındaki ani değişiklikler, kan inceltici varfarinin (Coumadin) etkisini engelleyebilir.

Bu örnekler, Harvard'a bağlı Massachusetts General Hospital'dan diyetisyen Stacey Nelson tarafından önerilen porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ oranını sunar.

İçecek (8 ons) kalori Yağ (gram) Protein (gram) Karbonhidrat (gram)

Yüksek proteini artırın 240 6 15 33

Yüksek protein sağlayın 230 6 12 31

Çıplak Meyve Suyundan Protein Bölgesi 220 2 16 34

Bolthouse Farms Protein Plus (mango aroması) 190 1 16 31

(Kaynak 3) ).

Riskler

Ek beslenme sallamaları, sağlıklı bileşenlerden daha fazlasını içerir. Diğer bileşenlerin herhangi birinden daha fazla şeker alıyor olabilirsiniz. Ama yiyemiyorsanız ve lezzetli olan tek yiyecek buysa, kalori almak daha iyidir. Bu durumda, günde bir öğünü bir içecekle değiştirmek zarar vermez. Uzmanlar, hala yemek yiyebilen kişilerin bu içecekleri tüketerek fazladan fazla kalori alma riskine sahip olabileceği konusunda uyarıyor. Bu, kilo alımına ve yüksek tansiyon ve diyabet gibi obezite ile ilişkili bir dizi komplikasyona yol açabilir.

Aynı derecede endişe verici olan şey, bir kutudaki beslenmenin, gıdadaki beslenmeyle aynı olmamasıdır. Güçlendirilmiş olsalar bile, yine de bütün bir gıda kaynağının sahip olabileceği tüm besin maddelerini içermeyeceklerdir, içeceklerdeki vitamin türleri ve diyet takviyeleri hakkında bilgi edinmek için besin etiketini kontrol edin.

Alternatif seçenek

Potansiyel olarak daha sağlıklı bir seçenek, yiyecek bazlı ve bakkalın soğutulmuş bölümünde bulunan bir sallama veya meyveli smoothie'dir. Bunlar minimum ilave şekere sahip olma eğilimindedir ve daha az işlenir ve aşırı miktarda vitamin ve mineral, bitki veya diğer gereksiz ek bileşenler içermemelidir. Bununla birlikte, bunlar rafa dayanıklı sarsıntılardan daha pahalıya mal olma eğilimindedir.

Bakılacak şey

Hangi içeceği seçerseniz seçin, malzemelere bakın. İdeal olarak, ilk birkaç bileşen meyve veya protein formları (süt gibi) olmalıdır. Şeker birinci veya ikinci bileşense, daha sağlıklı başka bir seçenek seçin. Kaloriler de aynı derecede önemlidir. Bir öğünü değiştiriyorsanız, porsiyon başına yaklaşık 400 kalori arayın. Uzmanlar, içecekleri atıştırmalık olarak kullanmamanızı tavsiye ediyor, ancak mecbur kalırsanız 200 kalorinin üzerine çıkmayın.

8 onsluk bir porsiyondaki beslenme oranlarına gelince, 10 ila 20 gram protein, 6 gramdan fazla yağ ve şeker dahil 40 gramdan fazla karbonhidrat arayın.