Limon Mineçiçeği Nedir?

 

Limon mineçiçeği (Aloysia citrodora) aynı zamanda limon beebrush, Verbena çimen Louise veya Arap çayı olarak da adlandırılır 1) , verbena familyası Verbenaceae'de yenilebilir çok yıllık çiçekli bir bitkidir, ilkbaharın sonlarında veya yaz başında 2-3 m yüksekliğe 2) . 8 cm uzunluğunda, parlak, sivri uçlu yapraklar dokunulduğunda hafif pürüzlüdür ve zedelendiğinde limonu andıran güçlü bir koku yayar (bu nedenle Latince'ye özgü citrodora - limon kokulu) 3) . Limon mineçiçeği (Aloysia citrodora) Batı Güney Amerika'ya özgüdür ve 17. yüzyılda İspanyollar ve Portekizliler tarafından Avrupa'ya getirilmiş ve yağı için ekilmiştir 4) . Limon mineçiçeği özleri, içerdiği polifenoller nedeniyle güçlü antioksidan kapasiteye sahiptir 5) .

 

Minik mor veya beyaz çiçek spreyleri belirir. Limon mineçiçeği soğuğa duyarlıdır, 0 ° C'nin (32 ° F) altındaki sıcaklıklarda yapraklarını kaybeder, ancak odun −10 ° C'ye (14 ° F) dayanıklıdır. Birçok mutfak kullanımı nedeniyle, limon mineçiçeği, bitki bahçesi için bir bitki olarak geniş çapta listelenir ve pazarlanır.

 

 

 

Limon mineçiçeği yaprakları, balık ve kümes hayvanları yemeklerine, sebze marinalarına, salata soslarına, reçellere, pudinglere, yoğurt ve içeceklere limon aroması katmak için kullanılır.

 

Şekil 1. Limon mineçiçeği

 

limon Mineçiçeği

Limon mineçiçeği nasıl kullanır

Fas'ta Limon mineçiçeği, yüzyılı aşkın süredir yetiştirilmektedir ve antispazmodik, sindirim, mide, yatıştırıcı ve ateş düşürücü özellikleri nedeniyle bitki çayı preparatları olarak halk hekimliğinde kullanılmaktadır 6) . Kurutulmuş Limon mineçiçeği yapraklarından elde edilen uçucu yağ, anksiyete, stres, uykusuzluk, bazı depresyonlar, sinir yorgunluğu, multipl skleroz, sedef hastalığı, taşikardi, romatizma, enterokolit, Crohn hastalığı, iştahsızlık, dispepsi, bağırsak parazitleri (amebiasis ve amebik kistler) için endikedir. ) ve astım ataklarının önlenmesi 7). Limon mineçiçeği esansiyel yağlarının geniş biyolojik aktiviteleri genel olarak kimyasal bileşimle ilişkilendirilebilir. Seskiterpenoidlerin ve bunların türevlerinin, anti-enflamatuar, antibakteriyel, antiastmatik ve antifungal özellikler gibi birçok biyolojik aktiviteye sahip olduğu iyi bilinmektedir 8) . Limon mineçiçeği uçucu yağ kimyasal bileşimi: l, 8-Cineole, geranial, 6-metil-5-hepten-2-one, neral, limonen, β-caryophyllene, ar-curcumene, spathulenol 9) .

 

Genellikle bitki çayları ve ferahlatıcı içecek yapmak için kullanılan limon mineçiçeği yaprakları antioksidan ve antiinflamatuar özellikler göstermiştir 10) . Limon mineçiçeği yaprakları da gerçek limon yerine standart çaya eklenir (Fas çayında olduğu gibi). Limon mineçiçeği de şerbet yapmak için kullanılabilir.

 

 

 

Sıçanlarda dekstran sülfat sodyum kaynaklı kolitin (hayvanlarda deneysel kolit) sonuçları, histolojik lezyonlar ve miyeloperoksidaz aktivitesi önemli ölçüde iyileşmemiş olmasına rağmen, bitkisel Limon verbena (Aloysia citrodora) infüzyonunun kolonik süperoksit dismutaz aktivitesini artırdığını ve seviyeleri düşürdüğünü gösterdi. malondialdehit 11) . Bu sıçan çalışması, limon mineçiçeği infüzyonunun tüketiminin, süperoksit dismutaz aktivitesini uyararak ve lipid peroksidasyonunu azaltarak deneysel kolit sırasında bir miktar antioksidan koruma sağladığını gösterdi 12) .

 

Birkaç test tüpü ve hayvan çalışması, limon mineçiçeği su bazlı ekstreler, antioksidan ve anti-enflamatuar etkiler bıraktığını göstermiştir 13) , 14) , 15) . Altı insan çalışmasından 16) , 17) , 18) , 19) , 20) , 21) , oksidatif stresle ilgili kas hasarı biyobelirteci, kreatin kinaz ve karaciğer biyobelirteci üzerinde limon mineçiçeği özütü araştıran yalnızca bir insan pilot çalışması yayınlandı 22 ) . Bu çalışma, nötrofillerdeki sitokinler ve oksidatif stres belirteçleri üzerinde bazı etkiler gösterdi, ancak kas gücü veya kas ağrısı gibi hiçbir fonksiyonel parametre değerlendirilmedi 23). Bu çalışma 24) ön bulgular, limon mineçiçeği özü takviyesinin, plaseboya kıyasla egzersize bağlı kas hasarını azaltabileceğini düşündürmektedir. Ek olarak, birkaç çalışma 25) , 26) , 27) , orta dozda diyet polifenollerinin bu egzersize bağlı oksidatif stresi azalttığını ve inflamatuar belirteçleri azalttığını ortaya koymuştur.

 

Limon mineçiçeği soğuk algınlığı, ateş, uykusuzluk ve anksiyete tedavisinde uzun bir halk kullanım geçmişine sahiptir 28) . Ayrıca, Limon mineçiçeği yaprağı, İran halk tıbbında hafıza iyileştirme, baş dönmesi, nevraljik ağrı için analjezik, yatıştırıcı, antihisteri ve tek taraflı baş ağrısı tedavisinde kullanılır 29) .

 

Tablo 1. Limon mineçiçeği aromatik su bileşenleri, gaz kromatografisi-kütle spektrometresi analizinden elde edilen sonuçlar

 

Bileşen            Limon Mineçiçeği

1,8-Sineol       3.82

Borneol           4

Carveol (trans)           0.77

Karyofilen (trans)       9.5

Karyofilen oksit          0.72

Geranial          13.72

Limonen          20.55

Metil hekzadekanoat  7.95

Neral   6.42

Nerol   3.42

Nerolidol (trans)          0.68

α-Pinene         2.78

α-Terpineol     6.3

Terpinene-4-ol            5.1

Timol   4.87

[Kaynak 30) ]

Tablo 2. Fas uçucu yağ kimyasal bileşiminden limon mineçiçeği, gaz kromatografisi-kütle spektrometresi analizinden elde edilir

 

Tepe numarası           bileşik  Kaburga          % Agadir uçucu yağı  % Essential oil of Beni Mellal

% Berkane uçucu yağ

% Demnate uçucu yağ

% Marakeş uçucu yağı

1          α-Pinene         909      0.23     0.39     0.17     0.21     0.2

2          α-Thujene       927      0.09     0.14     0.08     0.09     0.08

3          β-Pinene         964      0.14     0.14     0.09     0.12     0.09

4          Sabinene        972      0.04     0.05     0.03     0.04     0.04

5          6-Methyl-5-hepten-2-one       987      0.03     0.02     0.02     0.02     0.02

6          β-Myrcene      988      0.03     0.02     0.02     0.02     0.04

7          α-Terpinen      1017    0.12     0.1       0.08     0.08     0.09

8          Parasimen      1024    0.02     —        —        —        —

9          Limonen          1027    0.71     0.63     0.36     0.5       0.39

10        1,8-Sineol       1031    1.97     1.44     1.66     1.41     1.97

11        cis-β-Ocimene           1037    0.02     0.02     —        0.02     0.01

12        trans-β-Ocimene        1045    0.04     0.03     0.05     0.03     0.05

13        γ-Terpinene    1054    0.33     0.13     0.15     0.18     0.14

14        trans-Sabinene hidrat 1096    0.29     0.14     0.17     0.17     0.13

15        6-Kamphenol  1110    0.08     0.04     0.05     0.06     0.05

16        cis-Limonen oksit       1117    0.16     0.1       0.14     0.13     0.22

17        Kamfolen aldehit        1125    0.58     0.26     0.4       0.4       0.4

18        trans-p-Mentha-2,8-dienol     1127    0.18     0.17     0.16     0.1       0.12

19        cis-p-Mentha-2,8-dien-1-ol    1131    0.33     0.18     0.2       0.21     0.15

20        trans-Verbenol            1144    0.64     0.34     0.47     0.38     0.45

21        cis-Verbenol   1153    7.78     4.87     5.22     5.82     4.41

22        1,3,4-Trimetil-3-sikloheksen-1-karboksaldehit          1171    0.7       0.63     0.59     0.53     0.62

23        cis-p-Mentha-1 (7), 8-dien-2-ol          1185    0.13     0.09     0.14     0.07     0.07

24        Verbenil etil eter         1186    0.31     0.3       0.24     0.35     0.31

25        2-Kaplamalar  1189    1.71     0,86     1.11     1.03     0.84

26        Myrtenol         1193    0.58     0.33     0.36     0.37     0.32

27        trans-2-Caren-4-ol      1222    0.53     0.29     0.43     0.33     0.42

28        D-Carvone      1223    0.27     0.22     0.26     0.19     0.34

29        cis-Carveol     1226    0.06     0.03     0.04     0.05     0.03

30        Nerol   1228    1.85     2.16     1.56     2.05     1.6

31        Neral   1242    10.02   7.23     8.57     8.18     6.37

32        Piperiton         1250    0.15     0.11     0.14     0.12     0.07

33        2,6,6-Trimetil-1-sikloheksen-1-asetaldehit    1254    0.27     0.12     0.19     0.18     0.15

34        Tehlikeli aldehit           1257    0.03     0.03     0.02     0.03     0.04

35        para-Cymen-7-ol        1289    0.05     0.09     0.13     0.05     0.1

36        8,11,14-Eikosatrienoik asit. (ZZZ) -   1294    0.04     0.05     0.03     0.03     0.03

37        1- (1,3-Dimetil-buta-1.3-dienil) -3,7,7-trimetil-2-oksa-bisiklo [3.2.0] hept-3-ene      —        0.03     0.03     0.03            0.03     0.06

38        trans-Karvil asetat      1342    0.07     0.07     0.07     0.08     0.04

39        Eugenol          1356    0.19     0.22     0.2       0.21     0.31

40        Geranil asetat 1365    0.66     1.22     0.91     1.29     1.06

41        α-Copaene     1375    1.25     1.73     1.27     1.45     2.16

42        Isoledene        1377    3.48     4.46     3.89     4.19     4.04

43        7-Tetrasiklo [6.2.1.0 (3.8) 0 (3.9)] Undekanol, 4,4,11,11-tetrametil-            —        0.1       0.17     0.12     0.14            0.13

44        Di-epi-α-sedren          1412    0.67     0.96     0.67     0.82     0.68

45        β-Karyofilen    1420    3.11     3.26     2.77     4.18     1.85

46        ç-Elemene      1433    2.3       3.04     2.77     2.99     2.93

47        trans-α-Bergamoten   1434    0.09     0.09     0.08     0.09     0.04

48        Aromadendren           1440    0.06     0.05     0.06     0.1       0.05

49        α-Humulen     1453    0.6       0.49     0.59     0.61     0.2

50        Alloaromadendren      1460    1.66     1.36     1.02     1.3       1

51        Germacrene-D           1480    0.28     0.39     0.29     0.36     0.31

52        Ar-zerdeçal     1483    11.47   13.38   11.28   14.15   11.3

53        β-Guaiene      1490    0.01     0.01     0.02     0.02     0.01

54        Trisiklo [5.2.2.0 (1.6)] undekan-3-ol, 2-metilen-6,8,8-trimetil-          1498    0.49     0.68     0.56     0.56     0.65

55        α-Muurolene   1499    —        0.04     —        0.04     —

56        ç-Himachalene           1505    0.34     0.6       0.47     0.46     0.64

57        Calamenene   1514    0.09     0.16     0.11     0.12     0.13

58        9-İzopropil-1-metil-2-metilen-5-oksatrisiklo [5.4.0.0 (3,8)] undekan 1522    0.05     0.09     0.07     0.08     0.09

59        γ-Cadinene     1523    0.17     0.26     0.19     0.23     0.22

60        ç-Cadinene     1524    3.89     5.04     4.57     4.99     4.86

61        β-Spathulenol 1576    13.27   10.19   15.61   9.42     13.42

62        trans-Karyofilen oksit 1580    13.52   13.25   14.14   13.28   14.22

63        Buz oksit (I)    1631    1.75     2.96     2.41     2.25     3.01

64        8-Cedren-13-ol           1657    —        0.02     0.03     0.01     0.05

65        Alloaromadendren oksit- (1)  1672    3.06     4.26     4.37     3.79     4.35

66        Alloaromadendren oksit- (2)  1678    0.28     0.5       0.4       0.4       0.79

67        Eudesma-4,11-dien-2-ol        1690    0.31     0.46     0.46     0.45     0.62

68        trans-Nuciferol           1727    2.31     3.1       2.6       3.1       3.86

69        cis-Nuciferol   1734    2.17     3.3       2.32     2.8       3.17

70        Murolan-3,9 (11) -dien-10-peroksi     —        0.36     0.53     0.5       0.48     0.73

71        Buz oksit (II)   2062    0.35     0.45     0.47     0.45     0.57

72        Trisiklo [5.2.2.0 (1.6)] undekan-3-ol, 2-metilen-6,8,8-trimetil-          —        0.97     1.25     1.31     1.33     1.35

Notlar: a Bileşikler, DB-5 sütunundan elüsyon sırasına göre listelenmiştir. b Doğrusal tutma endeksi, NIST 08, Ulusal Standartlar ve Teknoloji Enstitüsü, Kütle Spektral Kütüphanesi'nden (NIST / EPA / NIH) alınmıştır. c Agadir uçucu yağı. d Beni Mellal'in uçucu yağı. e Berkane uçucu yağı. f Demnate uçucu yağı. g Marakeş uçucu yağı.

 

[Kaynak 31) ]

Beş biyokimyasal aileye ait moleküller; seskiterpenler (Ar-curcumene% 12.32), terpen oksitler (karyofilen oksit% 13.68), seskiterpenoller (spathulenol% 12.38), monoterpen aldehitler (neral% 8.07) ve monoterpen aldehitler (cis-verbenoller% 6.28) ), uçucu yağın ana bileşiklerinin% 53'ünü oluşturur (bkz. Tablo 3).

 

Tablo 3. Gaz kromatografisi - kütle spektrometresi analizi ile analiz edilen limon mineçiçeği uçucu yağının başlıca bileşikleri

 

Moleküller       % Agadir uçucu yağı  % Essential oil of Beni Mellal % Berkane uçucu yağ           % Demnate uçucu yağ      % Marakeş uçucu yağı

trans-Karyofilen oksit 13.52   13.25   14.14   13.28   14.22

β -Spathulenol            13.27   10.19   15.61   9.42     13.42

Ar-zerdeçal     11.47   13.38   11.28   14.15   11.30

Neral   10.02   7.23     8.57     8.18     6.37

cis-Verbenol   7.78     —        5.22     5.82     —

[Kaynak 32) ]

Paketleme yöntemleri ve saklama süresi limon mineçiçeği'nin uçucu yağ içeriğini ve bileşimini etkiler 33) . Paketlemede bu çalışma 34) , limon mineçiçeği yapraklarının nitrojenle paketlenmesinin 8 aylık depolamanın sonunda en yüksek uçucu yağ içeriğini koruduğunu göstermiştir. Vakumla paketlenmiş limon mineçiçeği yaprakları saklama sırasında en yüksek sitral miktarını korumasına rağmen, en yüksek miktarda limonen ve istenen sitral ve 1,8 sineol içerikleri azotla paketlenmiş yapraklarda bulunmuştur.