Temmuz Ayında Tüketilecek En Faydalı Sebze ve Meyveler Nelerdir?

Hoş geldin Temmuz!

Temmuz ayına girdik, bir haftada oldu neredeyse. Bu makalede temmuz ayında tüketebileceğiniz en sağlıklı ve en taze sebze ve meyveler neler, işte size temmuz ayının meyve ve sebzeleri..

İşte Temmuz Ayı Meyveleri

1.       Üzüm

Asmagiller (Vitaceae) ailesinden olan Vitis cinsinden sarılgan bir bitki olan üzüm kültürü yapılan en eski geçmişe sahip meyve türlerine verilen isimlere denilmektedir. Tarihi MÖ 5000 yılına dayanan üzümün,  anavatanı Küçük Asya, Kafkasya ve Anadolu’dur. Yaklaşık 15.000'nin üzerinde çeşidi olduğu bilinen üzümün Millî Koleksiyon Bağı Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsünde bir çok çeşidi bulunmaktadır. göz problemlerine, kalp damar hastalıklarına, kansere iyi geldiği bilinen üzüm iyi bir lif kaynağı olmanın yanı sıra potasyum, vitamin ve diğer mineralleri içermektedir.

2.       Kiraz

Kiraz, gülgiller ailesine mensup olup Kuzey Akdeniz kıyıları, Hazar Denizi, Kuzeydoğu Anadolu ve Güney Kafkasya'da doğal olarak bulunan meyve ağacına verilen isimdir. Kiraz kansere karşı koruma sağlamanın yanı sıra, kalp ve damar sağlığını korumaktadır. Hafıza sorunlarına iyi gelen kiraz, diyabet riskini ve nörolojik problemleri gidermektedir. Yaşlanma belirtilerini azaltıp, cildi koruyan kiraz A,C ve K vitaminleri içermektedir. Hem zayıflamaya hem de ödem atmak açısından oldukça yarar sağlar.

3.       Karpuz

Kabakgiller ailesinin tek yıllık bir bitki türü olan karpuz biotin, potasyum, A vitamini, pantotenik asit, B1 vitamini, C vitamini, B6 vitamini, magnezyum ve bakır hususunda iyi bir kaynaktır. Tansiyonu kontrol altına alan karpuz, kan basıncını düzenlemektedir.  Kansere karşı faydalı bir besin olan karpuz, vücutta bulunan yağ birikintilerini azaltmaktadır. Antioksidan özelliği bulunan karpuz, stresi azaltarak kalbi korumaktadır.

4.       Kayısı

Kayısı 2–10 m yüksekliğinde olan tüysüz ve dikensiz olan Prunus cinsinden bir ağaça denilmektedir. Sindirim sağlığını destekleyen kayısı, içerisinde bolca lif barındırmaktadır. Kabızlık sorunlarına iyi gelen kayısı, şişkinlik gibi sorunları da ortadan kaldırır. Diyabet tedavisinde de yardımcı rol oynayan kayısı, görme yeteneğini geliştirmektedir. Vücuttaki iltihaplarla savaşan kayısı, karaciğer hasarını önler, kalbi korur ve kilo verilmesinde de oldukça yardımcı rol oynar.

5.       Kavun

Kavun, kabakgiller ailesinden olup sürüngen gövdeli bitki türü ve bu bitkinin iri meyvesine verilen isimdir. İçerdiği c vitamini dolayısı ile bağışıklık sistemini güçlendiren kavun, kalp krizi risklerini de azaltmaktadır. Kalp ve damar sağlığını koruyan kavun, kanser oluşumunu önler ve kanser büyümesini de önlemekte yardımcı rol oynar. Kalp ritim bozukluklarını düzenleyen kavun, A vitamini ve Beta krojen içermektedir. Cilt sağlığına iyi gelen kavun, adet düzensizliğini de düzenlemektedir.

6.       Vişne

Gülgiller ailesinden olan, kirazı andıran ve tadı kiraz tadından ekşi olan bir meyve türüne vişne denilmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendiren vişne, böbrek üstü bezlerin çalışmasını sağlamaktadır. Ciltteki kırışıklıklara iyi gelen vişne, yaşlanma karşıtı bir besindir. A vitamini içeren vişne, damar tıkanıklığı gibi hastalıklara karşı oldukça faydalıdır. Mide asidini dengeleyen vişne, vücut enerjisini de artırmaktadır.

7.       Şeftali

Gülgiller ailesinden bir yaz meyvesi olan bol sulu ve son derecede tatlı bir meyve olan şeftali, sindirim sorunlarına yardımcı olmaktadır. Kilo korumada yardımcı olan şeftali, e vitamini kaynağıdır. Kemiklere de iyi gelen şeftali, mideyi rahat ettirmektedir. Diş sağlığına faydası olan şeftali, görme konusunda da sağlığınızı iyileştirecektir.

 

Temmuz Ayı Sebzeleri

1.       Taze Fasulye

Baklagiller ailesinden olan Phaseolus cinsinden olan Orta Amerika menşeli, bir senede yetişen otsu bir bitki türü olan fasülye, yüksek oranda lif içermektedir. Kalp dostu olan taze fasülye, kolestrolü düzenler, kemik gelişime fayda sağlar. İçerisinde K, A, C ve B12 Vitaminleri, magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum içeren taze fasülye, hazımsızlığı gidermektedir. Yorgunluklara iyi gelen taze fasülye, kolon kanseri gibi bir çok kanser türüne iyi gelmektedir.

2.       Kabak

Bol life sahip olan bir bitki olan kabak, bol miktarda fosfor, kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, demir içermektedir. Özellikle bağırsak tembelliği sorunu olanlar için tercih edilmesi gereken en önemli yiyecek olan Kabak sinirleri yatıştırır, stresten uzaklaştırır ve bedeni temizlemektedir.

3.       Barbunya

Fasulyenin bir varyetesi olan, Borlotti fasulyesi ya da Roma fasülyesi olarakta bilinen barbunya İtalya'da geliştirilmiş bir bitkidir. Kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyen barbunya, kötü kolestrolü düşürür ve kalp sağlığını korumaktadır. Kalp krizi risklerini en aza indiren barbunya, vücuda enerji verir ve zayıflamaya yardımcı olur.

4.       Semizotu

Pirpirim adıylada bilinen semizotugiller ailesinden bir bitki olan semizotu yapraklarından salata yapılarak, ya da ıspanak gibi pişirilerek yenilen bir bitkidir. Mantar ve bakteri oluşumunda etkili olan semizotu, kanser hastalarına da oldukça önerilen bir besindir. Böbrekte bulunan kumu ve taşı döken semizotu, kabızlığı da önleyici etkiye sahiptir. Depresyona ve halsizliğe iyi gelen semizotu, cilt sağlığı ve göz sağlığını korumaktadır.

5.       Patlıcan

Solanaceae ailesine mensup olup, ılık iklimlerde yetişen tek yıllık, tropik iklimlerde de küçük bir ağaç şeklinde büyüyen  patlıcan çok yıllık bir kültür bitkisi olarak karşımıza çıkmaktadır. Kalp sağlığını geliştiren patlıcan, kansere karşı koruyucu özelliktedir. Anemiyi önleyen patlıcan, beyin fonskiyonlarını artırır, sindirim sistemini düzenler. Kemik sağlığını geliştiren patlıcan, antioksidan özelliklere sahiptir.

6.       Bamya

Ebegümecigiller ailesinden olan ılık iklimlerde yetişen bir yıllık bir bitki türü olan bamya, lif yönünden oldukça zengin bir besindir. Bağırsak hareketlerini düzenlemede rol oynayan bamya, kronik rahatsızlıkların riskini azaltmaktadır. Vücuttaki kolestrolü düzenleyen bamya, vücuttaki demir ihtiyacını da karşılamaktadır.

7.       Dolmalık Biber

Dolmalık biber, Capsicum annuum var annuum varyetesinden bir biber çeşitidir. Dolma yapılan biber çeşitlerine verilen biberlere verilen ad olan dolmalık biber, idrar yolu ile toksinleri vücuttan atar. İçerisinde bolca B vitamini olması dolayısı ile kan hücrelerini artırır. İçerisinde bulunan demir sayesinde anemi hastalığına iyi gelmektedir. Mide asidini dengeleyen dolmalık biber, k1 vitamini içermesi nedeni ile kemik gelişimine de oldukça faydalıdır.

8.       Sivri Biber

Patlıcangiller ailesinden olan Capsicum cinsini oluşturan, yine aynı isimle anılıp tazeyken yeşil ve çoğu zamanda acı meyveleri olan bitki türlerine verilen genel ada biber denilmektedir. Birçok kanser türüne karşı koruyucu  özellikte olan sivri biber, bağışıklık sistemini güçlendirir

 Tokluk hissi yaratır ve kilo vermeye neden olur. Enfeksiyonlara karşı koruyucu özellikte olan sivri biber, kabızlığı da azaltmaktadır.

9.       Çarliston Biber

Sivri biberden daha tatlı, daha kalın, daha etli olan çaliston biber, P,A,K,B2, B1, E vitamini gibi vitaminleri,beta karoten içermektedir. Özellikle çiğ halinin tüketilmesi sağlık açısından oldukça faydalıdır. Hastalıklara bir nevi kalkan olan çarliston biber, hafızayı güçlendirici niteliktedir.

10.   Domates

Patlıcangiller ailesinden olan anavatanı Güney ve Orta Amerika olarak bilinen, meyvesi yenebilen otsu bitki türü olan domates, diyabet, kanser, kalp hastalığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır. Kan basıncını düzenleyen domates, sindirim sağlığını geliştirmektedir.

11.   Salatalık

Hıyar diğer adı ile salatalık kabakgiller ailesinden bir bitki türü ve meyvesine verilen isimdir. Son derecede besleyici olan salatalık, C ve K vitaminleri içermektedir. Kansere karşı koruyucu özellikte olan salatalık, vücudun ihtiyaç duyduğu su ihtiyacını da karşılayabilen bir besindir. Kilo vermeye yardımcı olan ve vücudu temizleyen salatalık, kemiklerinde güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Baş ağrısını dindirici özellikte olan salatalık, cilt sağlığına da son derecede iyi gelmektedir.