Çökyak Hastalığı Nedir?

Gluten Enteropatisi diğer adıyla Çölyak, villus adı verilen bağırsakta besinlerin emilimini sağlayan yapıların bozulması yla ince bağırsağın hasar görmesine neden olan sindirim sistemi hastalığına verilen bir isimdir.

Çölyak hastalığı tanısı konulan kişiler, arpa, buğday, yulaf ve çavdarda bulunan “gluten” proteininden rahatsız olurlar. Çölyak hastalığı tanısı bulunan kişiler arpa, buğday, çavdar, yulaf gibi besinler tükettiklerinde ince bağırsakları hasar görür. İnce bağırsakta bulunan villus yapısı zarar görerek yapısı bozulur. Görevini yerine getiremeyen organ olan villus yüzünden kişi ne kadar yemek yerse yesin beslenemez. Bir nevi oto-immün sistem rahatsızlığı olan çölyak rahatsızlığı küçük çocuklarda iştahsızlık, kusma, ishal, boy uzamasında yavaşlama, kilo alamama gibi belirtilerle karşımıza çıkmaktadır. İşinin ehli olan bir gastroenterolog tarafından yapılan tahliller ardından tanısı konulan çölyak hastalığı, aynı zamanda genetik bir hastalık olma özelliği de göstermektedir. Bazı kişilerde bebeklik döneminde, bazılarında ergenlik bazılarında ise yaşlılık döneminde ortaya çıkabilir.

Çölyak hastalığı tanısı konulan kişi, gluten içeren besinlerden kesinlikle uzak durmalıdır. Örneğin: makarna, ekmek, börek, pasta gibi gıdalardan ömür boyu uzak durması gerekmektedir. Bunun yerine pirinç unu, soya unu, mısır unu, patates unu ile yapılmış mamülleri tüketmelidir. Yapılan diyetlerle bu hastalığın geçtiği ile ilgili görüşler de mevcut. Ekranların sevilen oyunusu Meryem Uzerli'nin de çölyak rahatsızlığı olduğu bilinmekte.