Bakla Kavurması Nasıl Yapılır?

Bu makalede sizlere bakla kavurması nasıl yapılır bunu anlatmak istedim. Öncelikle gerekli olan malzemelere bakalım:

1 kilo civarında bakla

Zeytinyağı

Yarım bağ Dereotu

Tuz

Baharat

Soğan

3-4 diş Sarımsak

Yapılışı

Öncelikle baklalarımızı bir güzel ayıklıyoruz. Ayıkladıktan sonra yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra baklalarımızı 3e ya da 4e doğruyoruz. Hepsini aynı şekilde doğradıktan sonra zeytinyağında baklalarımızı kavurmaya başlıyoruz. Onlar kavrulurken bir yandan soğanımızı rendeliyoruz. Arzu eden doğrayabilir. Baklalarımızın kavrulmasından emin olduktan sonra soğanlarımızı içine atıyoruz. Bir güzel baklalarımızla kavuruyoruz. Aynı şekilde sarımsaklarımızı rendeleyip içine ilave ediyoruz. Ardından dereotlarımızı yıkayıp doğruyoruz. Onu da aynı şekilde kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatını ilave ediyoruz. Bakla kavurmanız hazır. Afiyet olsun. Yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Fakat sarımsaklı yoğurtla servis edecekseniz bakla kavurmasına sarımsak katmayabilirsiniz.