Bu makalede yumurtalı ıspanak nasıl yapılır hep birlikte ona
göz atacağız.
Öncelikle yumurtalı ıspanak yapmak için gerekli olan
malzemelere bakalım:
Yarım kilo ıspanak
2 adet soğan
1 kaşık salça
3 kaşık sadeyağ
4 adet yumurta
1 bardak su
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI
Ispanaklar birkaç defa yıkanır. İnce ince doğranır. Düz
yayvan bir tencereye konur. Çentilmiş soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça ilave edilir. 5 dk. Filan salça kavrulur. Üzerine doğranmış ıspanak
dökülür. 15. dk civarında kavrulur. Tuzu, biberi, suyu katılarak 5 dk.
kaynatılır. Yumurtaların kırılacak yerleri kaşıkla ıspanaklardan aranarak
çukurlar haline getirilir. Bu çukurlara yumurtalar birbir kırılır. Hemen
tencerenin kapağı kapatılır. Yumurtaların üzerini beyaz bir tabaka sarınca
fazla katı olmaması için hemen ocaktan alınır, servis yapılır.
Yumurtalı Ispanak Nasıl Yapılır?
Reviewed by ozgun bilge
on
Aralık 22, 2013
Rating:
Reviewed by ozgun bilge
on
Aralık 22, 2013
Rating:
