Soğan Çorbası Tarifi

Kimileri soğan sevmez, kimileri ise soğansız yemek yemezler. Eğer soğandan hoşnananlar kategorisine giriyorsanız bu tarif kesinlikle sizler için. Bu makalede sizlere lezzetli mi lezzetli soğan çorbası tarifini vereceğiz.

SOĞAN ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

4 adet büyük soğan

6 bardak et suyu

2 kaşık sadeyağ

1 fincan un

2 kirbit kutusu beyaz peynir

Tuz, karabiber

SOĞAN ÇORBASININ YAPILIŞI

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk önce ince ince doğramış olduğumuz soğanları yağda kavuruyoruz. Daha sonra unu ilave edip onu da bir güzel soğanla kavuruyoruz.  Üzerine et suyunu ilave ediyoruz. Karabiber ve tuzu ilave ediyoruz. Bu noktada top top olmamasına dikkat edilmeli ve karıştırılmalıdır. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş peyniri serpiştiriveriyoruz. Eğer arzu ederseniz içine kızarmış ekmekte katabilirsiniz. Afiyet olsun J