Baklava Tarifi

Bu makalede bayram baklavası nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atacağız

MALZEMELER

500 gr. Un

1er bardak un ve sıvıyağ

1 yumurta

1 er kaşık limon suyu ve sirke

1 er çay kaşığı karbonat ve tuz

300 gr. Dövülmüş ceviz içi

400 gr. Nişasta ve tereyağı

SERBET İÇİN:

4 bardak su

4 bardak şeker

Yarım limon suyu

YAPILIŞI

Tereyağı, ceviz içi ve nişasta haricindekiler haricindekiler karıştırılıp hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Önce 4 parçaya onlar da 10’ar parçaya ayrılır. Her biri pasta tabağı kadar açılır. Üzerlerine yarım kaşık nişasta yayarak üst üste konur. 10’ar tanesi tepsi büyüklüğünde açılıp yağlanmış tepsiye konur. Her kata veya birkaç kata ceviz konur ve baklava şeklinde kesilir. Tereyağı iyice kızdırılıp üzerine kaşıkla her tarafına yayılır. Fırında 200 derece de kızana kadar pişirilir .

Şerbetin Yapılışı:

Şeker ve su kaynatılır. Kıvama gelince limon sıkılıp indirilir. Soğuyunca ılık baklavanın üzerine dökülür.