Yahni Nasıl Yapılır?

Bu makalede yahni nasıl yapılır, yahni yapmak için gerekli olan malzemeler nelerdir hep birlikte göz atacağız.

YAHNİ YAPMAK İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

Kuzu eti

Yarım kilo arpacık soğanı

Tuz

Baharat

Su

Patates

Kereviz

ARZU EDİLİRSE:

Sarımsak

Havuç

Domates

Maydanoz

Dere otu

Bezelye

YAHNİNİN YAPILIŞI

Gereği kadar olan kuşbaşı etini tencereye koyun. Yarım kilo kadarı ile arpacık soğanını soyup, tuz ve baharatı ile tencerede boca edin. Üzerini kaplayacak şekilde su katıp orta ateşte bırakın. Etler kaynar iken, iki adet patatesi ve bir adet kerevizi soyup tencereye ilave edin. Kıvamına gelince ateşten alın. Eğer arzu ederseniz sarımsak, domatesi havuç, maydanoz ve dere otu gibi sebzelerle yahninizi tatlandırabilirsiniz. Yahniniz hazır afiyet olsun J