Kıymalı Börek Tarifi

Bu makalede kıymalı börek nasıl yapılır hep birlikte öğreneceğiz ve afiyetle yiyeceğiz J

Öncelikle kıymalı börek yapımı için gerekli malzemelerin olduğundan emin olun. İşte gerekli malzemeler:

1 ekmek hamuru

250 gr. Kıyma

2 adet soğan

2 kaşık sadeyağ

1 bardak sıvıyağ

1 demet maydanoz

Tuz ve karabiber

KIYMALI BÖREK NASIL YAPILIR?

Sadeyağ ile ince çentilmiş soğan ateşte hafifçe pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır ve kavrulur. Maydanoz ve tuz serpilir, bir güzel karıştırılır. Fırından alınan ekmeklik hamur (kendiniz de yapabilirsiniz) yumurtadan küçük parçalara bölünür. Merdane ile açılan hamurların ortalarına hazırlamış olduğumuz harç konularak kapatılır. Puf böreğine benzeyen bu hamurlar kızgın çiçek yağında iki taraflı olarak kızartılır. Yağı sürülüp tabaklara alınır ve servis edilir. Afiyet olsun J