Alkol ve uyuşturucu kullanımı muhtemelen dilden bile öncedir.
Alkollü içecekler ilk olarak yaklaşık 10.000 yıl önce Karadeniz Hazar
bölgesinde şarap şeklinde yapılmıştır. Uyuşturucu ve alkol her zaman dini ve
tıbbi amaçlarla kullanılmıştır.
Dravidyalılar, Palmiye ağacına dokunmayı biliyorlardı ve
bugün bir içecek olarak tüketiliyorlardı. Rig-Veda, Vedik dönemde (MÖ 2000-800)
insanların içeceklerini yapmak için fermantasyon ve damıtma kullandıklarını
belirterek, Soma ve Sura gibi sarhoş edici içeceklerin kullanımından bahseder.
Ramayana ve Mahabharata'nın büyük destanları içmeye atıfta bulunur. İçki içmek,
yönetici sınıflar arasında sosyal olarak kabul gören bir olguydu. Büyük
doktorlar Charak ve Sushruta'nın MS 300 yıllarından kalma eski Hint tıbbi
incelemeleri, normal ve aşırı içki arasında ayrım yapar ve hatta orta düzeyde
içkinin iyi etkilerinden bahseder. [ Bugün alkol / uyuşturucuları tavsiye
edildiği gibi kullanıyor muyuz yoksa kötüye kullanıyor muyuz? ? ]
Arkeolojik kayıtlar, antik uygarlıklarda yaklaşık 200 milyon
yıl öncesine kadar psikotrop bitkilerin ve uyuşturucu kullanımının varlığına
işaret ediyor. Yaklaşık 13.000 yıl önce, Timor sakinleri, Tayland'da yaklaşık
10.700 yıl önce yaptığı gibi, yaygın olarak betel cevizini (Areca catechu)
kullanıyorlardı. Avustralya yerlileri, iki farklı yerli kaynaktan nikotin
kullandı: pituri bitkisi (Duboisia hopwoodii) ve Nicotiana gospel. Kuzey ve
Güney Amerikalılar da kendi yerli bitkileri N. tabacum ve N. Rustica'dan
nikotin kullandılar. Etiyopyalılar ve kuzey Afrikalıların bir efedrin benzeri,
khat (Catha edulis), Kokain (Erythroxylum coca) kullandıkları belgelendi,
yaklaşık 5000 yıl önce Ekvadorlular ve yaklaşık 7000 yıl önce Batı And
Dağları'nın yerli halkı tarafından alındı. Maddeler yanak içindeki yanak
boşluğundan verildi.
Alkollü içecekler Çin toplumunun tüm kesimlerinde yaygın
olarak kullanıldı, ilham kaynağı olarak kullanıldı, misafirperverlik,
yorgunluğun panzehiri olarak kullanıldı, bazen kötüye kullanıldı (Samuelson,
1878, s. 19-20, 22, 26-27; Fei-Peng , 1982, s. 137; Simons, 199onsidre1, s.
448-459). Şarap yapımına karşı yasalar çıkarıldı ve MÖ 1.100 - MS 1.400
arasında kırk bir kez yürürlükten kaldırıldı. (Alkolizm ve Uyuşturucu
Bağımlılığı Araştırma Vakfı, 1961, P5).
Orta Çağ'ın başlarında, baldan (dolayısıyla bal likörü /
balayı), rustik biralardan ve yabani meyve şaraplarından yapılan bal likörü,
özellikle Keltler, Anglo-Saksonlar, Almanlar ve İskandinavlar arasında giderek
daha popüler hale geldi.
Eski Ahit (Yaratılış 9:20), Nuh'un Mt. Şimdi Türkiye'nin
doğusunda olan Ağrı. Sümer'de bira ve şarap, MÖ 2.000 gibi erken bir tarihte
tıbbi amaçlar için kullanılmıştır (Babor, 1986, s. 1)
Reviewed by ozgun bilge
on
Mart 09, 2021
Rating:
Hiç yorum yok: