Havuç Gözlere İyi Gelir Mi?

Romalı İmparator Kaligula (Gaius Julius Caesar Augustus Germanicus), havucun afrodizyak etkisi olduğuna, erkeklerin iktidarını artırıp kadınları uysallaştırdığına inanırdı. Kendisinin, senatörleri vahşi hayvanlar gibi seks yaparken izleyebilmek amacıyla bütün Roma Senatosuna sırf havuçtan ibaret bir ziyafet verdiği söylenir. Tabi tüm bunların görme kabiliyeti konusuyla bir ilgisi yok ama ilginç bir hikaye olduğu kesin.

 (Gaius Julius Caesar Augustus Germanicus)

Havuç efsanesi İkinci Dünya Savaşına kadar gider. Savaş sırasında İngiliz Kraliyet Hava Kuvvetleri, Alman bombardıman uçakları vurabilmek için karmaşık bir hava radar sistemi geliştirdiklerini gizleme çabası içindeydi. Bu yüzden de ingiliz avcı uçağı pilotların gece vakti hedef tutturma kabiliyetinin çok büyük miktarda havuç ile beslenmelerinden kaynaklandığı hikayesini uydurdular. Havuçta görme yetisi için hayati önemi taşıyan beta karoten maddesinden bol bol bulunduğu doğru. İnsan bedeni, beta karoteni A vitaminine çevirir ve A vitamini yetersizliği de körlüğe yol açabilir. Ancak iyi bir görme yetisi için küçük miktarda beta karoten yeterlidir. Eğer vücudunuzda A vitamini eksikliği yoksa ne kadar havuç yerseniz yiyin görme kabiliyetini geliştiremezsiniz.

Aslında aşırı A vitamini ile beslenmek, cildin sarımtırak turuncu bir renge dönüşmesine, saç dökülmesine, kilo kaybı, bitkinlik ve baş ağrısı gibi belirtilere neden olan bir zehirlenmeye yol açabilir.