Meyan Kökü Tansiyonu Yükseltir mi?

Her şeyden önce şunu belirtmek gerekir ki, sinemalarda afiyetle yediğimiz o lezzetli suni çilek yada kiraz ürünü, gerçek meyan kökü değildir. Gerçek meyan kökünün rengi siyahtır. Ve içinde de glycyrrhizic asit (*) vardır. Bu yüzden de, Doğu Yakası ile Batı Yakası arasında süregiden çok daha önemli bir tartışmanın, yani kirazlı jelibon mu iyi, yoksa çilekli mi tartışmasının cevabını veremiyoruz.

Tıp literatüründe meyan kökü ile yüksek tansiyon arasındaki ilişki üzerine bol bol bilgi vardır ve eğer tesadüf eseri 2002 yılında bir Norveç dergisi olan Tidsskrift for Den Norske Laegeforening'deki bir makalenin İngilizce özetini okuduysanız, "meyan kökünün aktif bileşeninin glycyrrhizic asit" olduğunu ve "bu asidin 11-beta-hidroksisteroid de-hidrojenaz enzimini bastırdığını" öğrenmişsinizdir. Yine bu makale der ki:" Bu enzim kortizolün kortizona dönüşümünü sağlar ve bu yüzden de, mineralokortikoid reseptörünün toplayıcı tübüllerdeki aldosteron'a spesifitesinden sorumludur. Bu enzimin bastırılması kortizolün ana endojen mineralokortikoid reseptörünün toplayıcı tübüllerdeki aldosteron'a spesifitesinden sorumludur. Bu enzimin bastırılması kortizolün ana endojen mineralokortikoid aktivitesinde belirgin bir artış yaratır. Sonucu ise hipertansiyon, hipokalemi ve metabolik alkalozdur. " Şeker firmalarının bu cümleyi neden slogan yapmadıklarını anlamıyorum. Bunun nasıl kulakta kalıcı bir reklam müziğine dönüşeceğini, ortaya çıkacak komik reklamları ve siyah jelli şekerlerin satışlarının nasıl patlayacağını hayal edin.

*Tatlıbayram asidi. Dilimize Rumcadan bozma meyan adıyla bilinen bu bitkiye Derleme sözlüğünde Kayseride tatlıbayram dendiği belirtilmiştir.