Kaşarlı Közde Patlıcanlı Makarna Tarifi

Öncelikle malzemeleri yazalım:

Bir paket makarna
Tereyağ
Kaşar Peyniri
Közlenmiş Patlıcan ya da sadece Patlıcan
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

Öncelikle marketlerde olan közlenmiş patlıcan tercih etmiyorsanız, patlıcanları fırında közlemekle işe başlayabilirsiniz. Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyup meze haline getirmelisiniz. Bir yandan makarnayı suya koyup haşlanmasını bekleyebilirsiniz. Makarnanız haşlandıktan sonra bir bor cama birazını koyup üzerine patlıcan közünü bir sıra koyabilirsiniz. Ardında rendelenmiş kaşarlarınızı bir sıra koyabilirsiniz. Birazcık karabiber ve tereyağ. Sonra sırasıyla tekrar makarna, Patlıcan közü, kaşar, karabiber, tereyağ... Daha sonra makarnayı fırına sürün...
Makarnalar kurumaya yüz tutmadan çıkartın ve servise hazırlayın Afiyet bal şeker olsun :)