.

Header Ads

ad

Özgün Bilge.

Mantarlı Kuzu Dolması



Bu makalede mantarlı kuzu dolması nasıl yapılır buna bakacağız. İşte gerekli olan malzemeler:
400 gr. Kuşbaşı kuzu eti
8 enginar göbeği
100 gr. Taze mantar
1 küp gibi doğranmış kuru soğan
2 çarliston biber
2 domates
2 diş sarımsak
100 gr. Taze kaşar


YAPILIŞI:

Önce soğan pembeleştirilip içine etler ve mantarlar ilave edilir. Bu karışım pişme noktasında iken doğranmış olan biber, domates, sarımsak ilave edilir. Daha önce bütün şekilde haşlanmış olan enginar göbekleri tepsiye yerleştirilir. Üzerine bu karışım ilave edilir sonra dilimlenmiş kaşar peyniri örtülür. Fırında, kaşar peyniri kızarana kadar bekletilip çıkarılır. Tuzu ve karabiberi serptikten sonra ve sıcak olarak servis yapılır.
Mantarlı Kuzu Dolması Mantarlı Kuzu Dolması Reviewed by ozgun bilge on Aralık 25, 2013 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Affiliate Marketing

Blogger tarafından desteklenmektedir.