.

Header Ads

ad

Özgün Bilge.

Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?



Bu makalede lokma tatlısı nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir hep beraber göz atacağız:
MALZEMELER
2 bardak un
1 kaşık yaş maya
1 bardak su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak sıvı yağ
Tuz
Şurubu için
2 bardak toz şeker
Yarım bardak su
1 dilim limon

YAPILIŞI


Şekerle su bir tencereye konup 5 dk. kaynatılır. Limon suyu sıkılıp ateşten indirilir. Un ortasına konan maya ılık suyun yarısıyla ezilir. Biraz un karıştırılıp koyulaştırılır. Üzeri kalan unla kaplanır. Un ayrılmaya başlayınca ortası açılır yağ, tuz, kalan ılık su konup bir hamur yapılır. Üzeri kapatılıp bir yerde kabarması sağlanır. Sıvı yağ bir tencerede kızartılır. Sol elle biraz yumuşak hamur alıp sıkılır. Baş parmakla işaret parmağı arasından çıkan fındık büyüklüğündeki hamur, kızgın yağa atılarak kızartılır. Kızaran lokmalar kevgire çıkartılıp soğuk şuruba atılır 5 dk. sonra sonra servis tabağına alınır.
Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? Reviewed by ozgun bilge on Aralık 29, 2013 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Affiliate Marketing

Blogger tarafından desteklenmektedir.